Her sabah,
aynı özenle.
Merkez imalathanemizde 40 yıllık ustalık, taze malzemeler ve taş fırınla buluşuyor. Makine değil, usta eli.
Hijyen, kalite,
ve güven.
Çengelköy Börekçisi olarak, üretim sürecimizde ilk hassasiyetimiz olan temizliği; son teknoloji hijyen ekipmanları ve yüksek kaliteli helal belgeli temizlik malzemeleri eşliğinde, TSE Hizmet Yeterlilik, TSE Helal ve TSE Güvenli Üretim belgeleri standartlarında gerçekleştiriyor, sürekli hijyen eğitimleri ile bu hassasiyetimizi en üst seviyede tutmaya gayret ediyoruz.
İkinci olarak kaliteli ve lezzetli son ürünler için olmazsa olmaz olan kaliteli hammaddeyi; piyasanın en lezzetli ve helal belgeli markalarından temin ediyor, tecrübeli ve maharetli ustalarımızla, Gıda Mühendisi ve Diyetisyen eşliğinde üretimimizi gerçekleştiriyoruz.
Gıdaya uygun ambalaj, son teknoloji ambalajlama makineleri ile hijyenik şartlarda ürünlerimizin havayla temasını kesiyor; günlük, taze ve lezzetli ürünlerimizi şubelerimize soğutuculu araçlarımızla sevk ediyoruz.
En son belgelerimiz arasına dahil ettiğimiz ISO 22000 belgemizle de gıda zincirinde yer alan, gıdanın tüketim anında güvenli olmasını sağlamak ve gıda güvenliğine yönelik olan tehditleri kontrol altına almak için gerekli şartları kapsayan bir yönetim sistemi standardı ile de her zaman en güvenli üretim kabiliyetimizi güçlendirdik.
Mutfağımızı
izleyin.
Merkez imalathanemizde bir günün hikayesi — hijyen bariyerinden sevkiyata.
Üretim öncesi
sekiz adım.
Her mesai öncesi aynı ritüel. Bir tek adım atlanmaz.
Üretim öncesi personelin vücut ısıları ölçülür.
Hijyen bariyerinde ayaklar temizlenir.
Ellere sabun alınmadan bariyer açılmaz.
Eller sıcak su ile yıkanır, tek kullanımlık havlu ile kurulanır.
Tek kullanımlık önlük, bone, maske ve kolluk giyilir.
Eller son defa dezenfekte edilerek üretime geçilir.
Lezzet katılarak börekler üretilir.
Hijyenik ambalajlarla sevkiyata hazırlanır.
Tadını
siz de deneyin.
Sözünü okuduğunuz her şey, en yakın şubede sıcacık bekliyor.